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　　中新社广州9月3日电 题：中秋临近月饼市场升温 粤饼“玩潮”突围

　　作者 程景伟 张蓝泽

　　中秋节临近，广东月饼市场逐渐升温。近日位于广州上下九步行街的莲香楼总店，各式月饼摆放在最显眼之处，不少市民前来咨询品尝。

　　随着社会的发展，粤式月饼在变化中前行，口味推陈出新、越来越多元化。

　　作为广式莲蓉月饼的创始者，莲香楼已走过百年历史，但并未故步自封，近年来不断推出适应消费者需求的新产品、新口味，持续擦亮老字号招牌。莲香楼总经理助理何敬宇称，莲香楼建立了“烘焙行业研究中心”，设计研发新品，向少糖、低脂等健康饮食方向探索。

　　何敬宇表示，除了双黄纯正白莲蓉月饼、五仁咸肉月饼等传统口味外，今年莲香楼还推出蔓越莓、芒果蓉以及低糖系列等新潮口味月饼，让消费者有了更多的选择，目前已经收获了一大批订单。

7月24日，广州莲香楼总店摆放的各式月饼。张御林 摄

　　在潮汕地区，越来越多的月饼厂家通过打“文创牌”突围。汕头老字号“吉祥粿铺”第四代传承人王明鑫称，去年，他在“大团圆”潮式月饼上加入虎年福虎剪纸元素，大受好评。今年他再邀请广东剪纸技艺传承人创作兔年中秋剪纸，将兔年中秋剪纸元素融入月饼之中，为消费者送去祝福。

　　此外，王明鑫还推出以潮汕红桃粿为主题的潮式月饼，将月饼制作成潮汕红桃粿形状，“年轻人会更能接受这样带有传统文化气息的文创产品”。

　　作为“中国月饼之乡”，广东吴川在传统制作工艺的基础上，形成了多元化多层次的地方特色，先后涌现了10多个知名月饼品牌，月饼生产企业达200多家。吴川金九饼业副总经理玉剑称，今年公司推出两款月饼新品，经授权合作推出迪士尼系列五仁金腿月饼礼盒，还与人气动漫IP联名推出团圆月饼礼盒，以吸引年轻群体购买。

　　至于粤式月饼的生产制作，不少月饼厂家从当年依靠制饼师傅手工完成，到现今已经实现自动化生产。莲香楼在广州番禺沙湾投资建设5万平方米的厂房，引进了自动化生产设备、质量检测设备，对原材料和生产流程严格把控。

　　在东莞市华美食品有限公司工厂内，一条月饼全自动化生产线上，一个个色泽金黄诱人的月饼陆续出炉。经过智能化检测后，进行分流包装，最终装箱运往各地。

　　华美公司市场部经理郑琳芳称，今年9月是月饼生产和销售高峰期，从目前订单情况来看，预计该公司今年月饼销售量同比增长15%。(完)

　　中新网北京9月3日电 2023年中国国际服务贸易交易会(简称“服贸会”)2日在北京开幕。与会的阿拉伯联合酋长国(简称“阿联酋”)服贸会代表团3日举行“阿联酋—多元化经济”展馆开幕式和边会。

图为2023年服贸会阿联酋展馆。阿联酋驻华大使馆供图

　　据阿方介绍，本届阿联酋服贸会代表团由8家企业和商业组织组成，包括阿联酋航空、阿提哈德航空、Yahsat卫星通信公司、迪拜商会、迪拜旅游局、阿布扎比投资局、阿布扎比第一银行、Mashreq银行。阿联酋馆主题为“阿联酋—多元化经济”，以展示阿联酋在创新和可持续发展方面的愿景，彰显其在实现经济多元化方面取得的重要进展。

图为阿联酋服贸会代表团举办的边会现场。阿联酋驻华大使馆供图

　　当天的活动中，阿联酋驻华使馆临时代办、副馆长哈利德·沙赫及参展企业代表致辞，全面介绍阿联酋在服务贸易领域取得的最新成果。

　　沙赫在讲话中以后疫情时代重启全球化的角度，介绍了阿联酋在服务贸易领域的最新进展。他同时回顾了阿中关系发展，并展望两国经贸合作的前景和重点领域，强调阿联酋对中国采取开放、合作的态度。

　　阿方表示，今年是服贸会举办的第十一年。服贸会已发展成为全球最大的综合性服务贸易展览会，是促进中国服务业开放的重要平台。展会在传播创新、联通供需、分享商机、促进互惠发展等方面发挥着重要作用。

　　沙赫指出，阿联酋将改善营商环境以吸引外资视为优先工作。去年，阿联酋吸收外商直接投资达230亿美元，比2021年增长10%，达到有记录以来最高水平。新项目获外商投资额名列全球第四位。

　　他同时指出，阿联酋也致力于从以石油为基础的国家转型为以知识为基础的创新型经济体。2022年，阿出口额同比增长41%，在商业服务领域，阿对外服务贸易总额达2490亿美元，其中，出口总额1540亿美元，位居全球第十二位，进口总额950亿美元。根据阿中央银行2023年7月发布的数据，去年，阿非石油国内生产总值同比增长7.2%。

图为阿联酋驻华驻华使馆临时代办、副馆长哈利德·沙赫与中方嘉宾在活动现场。阿联酋驻华大使馆供图

　　阿方还表示，自建交以来，阿联酋和中国致力于扩大各行业合作。如今，阿联酋是中国在中东和北非地区最大的出口市场，也是中国在该地区最大的非石油贸易伙伴。中国也是阿联酋最重要的贸易伙伴之一，2022年双边非石油贸易额同比增长18%。

　　“阿联酋和中国在实现经济多样化和寻求应对全球挑战的前瞻性解决方案方面取得了巨大进步。”阿联酋驻华大使哈马迪在服贸会开幕之际撰文指出，“两国已经在很多前沿领域开展合作，引领着从绿色技术、应对气候变化到金融数字化、可持续农业，乃至太空探索等各领域的创新。”(完)